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培植金針菇冷庫的管理
培植金針菇蔬菜冷庫的發菌管理
1、金針菇冷庫控制溫度:金針菇冷庫頂更高處溫度不能高于
2、培植金針菇冷庫要定時通風:冷庫內每天早晚要通風各1次,每次通風半小時?! ?span lang="EN-US">
3、及時消殺:金針菇冷庫要定時檢查,及時解決冷庫內金針菇的污染和被害菌袋。金針菇冷庫內每周用藥水(多菌靈)噴霧消毒殺蟲1次?! ?span lang="EN-US">
4、金針菇冷庫溫度也要控制,還要避光:冷庫內溫度控制在60%—65%,如果不在操作管理時開放光源?!?span lang="EN-US">
培植金針菇冷庫發菌管理要求原因
1、冷庫通風:冷庫是個封閉缺氧的環境,通風半個小時,再經0。5—1小時,冷庫內氣體比例二氧化碳濃度又恢復常量。如果通風不夠,會造成金針菇帽尖、柄細長的金針菇體,影響其它生產品質。菇體處在袋內就不怕通風,冷庫內空氣循環對金針菇生長形體有很大作用。通風與降濕增溫的抵觸可經過少通風噴霧狀水來解決,同時也可以加噴石灰水來吸收二氧化碳。
2、金針菇冷庫溫度:金針菇在現蕾、抑制、伸長三個階段所需溫度為高、低、中,都不同。金針菇在現蕾前以低溫引誘;現蕾期的相對高溫可以加速原基發生;抑制期的低溫輔以強風,能改良菇體品格,增長產量;伸長期的低溫亦有助于增長產量,延長存架期,此階段一定要定時通風管理,因為金針菇冷庫內缺氧顯然,會嚴重影響菇柄加粗及其商品性。
3、冷庫濕度:金針菇冷庫內濕度的大小隨溫度變革,低溫高濕、升溫降濕能預防金針菇的病害發生;高濕利于出菇密,低溫高濕利于增長菇重。
在這三個階段中,金針菇冷庫設計溫度是發育快慢的關鍵,對于主次種菇者,在不能很好地預見操作的效果前,更佳的方法是低溫求穩,這樣能夠充分用風來改良菇體商品性。